Products used in this recipe
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate troceada a mano y congelada
Tamaño del paquete: 8/1 lb
UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179054092
Simplot RoastWorks®Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros
Tamaño del paquete: 6/2.5 lb
UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179777762
Chilaquiles Rojo
Yield: 8 Porciones
Yield: 8 Porciones
Now here’s a new dish that’s a snap to prepare and works for breakfast or any daypart. Your customers (and kitchen) will love it!
Preparation Instructions:
Step 1
Thaw hand scooped avocado according to package instructions.
Step 2
Prepare corn and bean blend according to package instructions.
Step 3
Heat sauce in a skillet over medium heat. Add tortilla chips and stir gently being careful not to break the chips. Once chips are coated and softened transfer to a serving plate. Top with corn and bean blend, cotija cheese, 1 fried egg, avocado, and sprinkle with cilantro.
Products used in this recipe
Simplot Harvest Fresh® AvocadosPulpa de aguacate troceada a mano y congelada
Tamaño del paquete: 8/1 lb
UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179054092
Simplot RoastWorks®Combinación Fiesta de maíz rostizado a la llama y frijoles negros
Tamaño del paquete: 6/2.5 lb
UNIDAD DE MANTENIMIENTO DE INVENTARIO (SKU): 10071179777762
